สุดแซ่บ!!โป๊ะแตกรวมมิตร ไข่ปลาริวกิว ปลาหมึก กุ้ง

สุดแซ่บ!!โป๊ะแตกรวมมิตร ไข่ปลาริวกิว ปลาหมึก กุ้ง
เครื่องปรุง
1.กุ้ง 2.ปลาหมึก 3.ไข่ปลาริวกิว(เรียวเซียว) 4.น้ำปลา 5.น้ำตาล 6.น้ำมะนาว
7.ผงปรุงรส 8.เกลือ 9.พริกหั่นหยาบ 10.ข่า ตะไคร้ ใบมะกรูด 11.ผักชีฝรั่ง 12.ใบกะเพรา
วิธีทำ
1.แกะเปลือกกุ้งผ่าหลังเส้นดำออก ปลาหมึกหั่นแว่นล้างให้เรียบร้อย
2.ลวกไข่ปลาริวกิวในน้ำร้อนประมาณ 5 นาทีเสร็จแล้วพักไว้
3.ใส่น้ำเครื่องต้มยำ เกลือผงปรุงรส ตั้งไฟให้น้ำเดือด
4.ใส่พริกสับหยาบ กุ้งปลาหมึก รอน้ำเดือดอีกครั้ง
5.น้ำปลา น้ำตาลเล้กน้อย
6.ใส่ไข่ปลาริวกิว
7.ผักชีฝรั่งใบกะเพรา ปิดไฟ
8.ใส่น้ำมะนาว
9.ชิมรสให้เปรี้ยวเค็มนำออกหวานจากกุ้งและหมึกสด