น่าทึ่ง ! เมื่อ ‘สเต็กแพงที่สุดในโลก’ ผ่านการบ่ม ‘ดรายเอจจิ้ง’ 400 วันจนแข็งโป๊ก!
ขึ้นชื่อว่าเป็น เนื้อวากิว ก็แพงจะแย่อยู่แล้ว นี่ยังเป็น เนื้อเกรดสูงสุด หรือเกรด A5 ที่ผ่านกรรมวิธีการ “ดรายเอจจิ้ง” มานานกว่า 400 วัน
การ“ดรายเอจจิ้ง“คือการเก็บเนื้อไว้ในสถานที่ที่ควบคุมความชื้นและอุณหภูมิที่กำหนดไว้ เพื่อให้เอนไซน์ในเนื้อได้ย่อยสลายเยื่อกล้ามเนื้อโดยธรรมชาติทำให้เนื้อนุ่ม และยังทำให้รสชาติเข้มข้นขึ้นเพราะสูญเสียความชื้นออกไปด้วย ซึ่งปกติการดรายเอจจิ้งของสเต็กในอเมริกาจะใช้เวลาราว 28 วันเท่านั้น
สำหรับสเต็กที่แพงสุด ๆชิ้นนี้ อยู่ที่ร้าน “Mu Ramen” ในลองไอส์แลนด์ซิตี้ นิวยอร์ก เชฟ Joshua Smookler ได้เชิญนักชิมจากรายการ The meat show มาชิมการทดลองของเขาที่พยายามจะผลักดันขีดจำกัด
ของการปรุงเนื้อด้วยวิธีสุดบ้าบิ่นแบบที่ไม่มีใครกล้าทำมาก่อน
ทันทีที่พิธีกร Nick Solares เห็นชิ้นเนื้อขนาดหนึ่งนิ้วครึ่งเขาก็พูดขึ้นมาทันทีว่า “เนื้อชิ้นนี้ราคาคงเป็นพันดอลลาร์แน่ๆ” (ประมาณ3.5หมื่นบาท) ส่วนทางเชฟเองก็ยอมรับกลาย ๆ ว่าอาจจะราคาประมาณนั้น แต่เขายังไม่รู้จะตั้งราคาขายมันยังไงด้วยซ้ำ อาจจะแพงกว่าหรือถูกกว่านี้ก็เป็นไปได้
ว่าแล้วก็ลองดูคลิปกันว่าน่าอร่อยขนาดไหน!
เปิดหน้าต่างผิดเวลา ห้องยิ่งร้อนขึ้น วิธีทำให้เย็นแบบไม่ใช้แอร์ที่หลายคนพลาด
“ภาพเดียวสะเทือนโซเชียล” แอนเจลีนา โจลี ลงพื้นที่กัมพูชา ชาวเน็ตตั้งคำถาม โครงการช่วยเหลือไปถึงไหนแล้ว?
3 นายก ที่มีอิทธิพลที่สุดในไทย
หนังเพียงเรื่องเดียวในไทย ที่ทำรายได้สูงกว่า 600 ล้านบาท
เลขเด็ด 16 เม.ย. 2569 รวมเลขดังหลายสำนักล่าสุด
ห้างของคนไทยในประเทศจีน ที่มีขนาดพื้นที่กว้างใหญ่มากที่สุด
คณะหมอลำที่โด่งดังที่สุด ประสบความสำเร็จมากที่สุดในไทย
ประเทศหรือเขตปกครองที่ครองแชมป์ "เดินเยอะที่สุด"
ไม่ใช่กรุงเทพ? เปิดชื่อ “จังหวัดค่าครองชีพสูงสุดในไทย” ที่หลายคนคาดไม่ถึง
ประเทศที่ชอบเล่นหวยมากเป็นที่ 1
รีวิวหนังดัง HEAT คนระห่ำคน
รู้หรือไม่ "พาสปอร์ตไทย" มี 4 สี..มันเเตกต่างกันอย่างไร?
เคล็ดลับการตลาด ขายของให้ปัง! ทำยังไงให้คนอยากซื้อ อยากแชร์ อยากกลับมาซ้ำ
อำเภอที่มีชื่อเหมือนชื่อจังหวัด เพียงหนึ่งเดียวเท่านั้นในประเทศไทย
ทริกการจัดการเมนูข้าวกล่อง: อร่อย ประหยัด ในงบจำกัด
โซเชียลจีนรุมวิจารณ์ เจ้าหญิงกัมพูชาโปรโมตสงกรานต์ ชาวเน็ตตั้งข้อสังเกตคล้ายไทยจนเกิดดราม่า
วิกฤตพลังงานโลกส่อเค้ายืดเยื้อ: อิหร่านปัดดีลหยุดยิงชั่วคราว ยันต้องข้อตกลงถาวรเท่านั้น
โฆษณา Claude Code ปลอม ระบาดบน Google แฝงมัลแวร์โจมตีได้ทั้งบน Windows และ macOS
โซเชียลจีนรุมวิจารณ์ เจ้าหญิงกัมพูชาโปรโมตสงกรานต์ ชาวเน็ตตั้งข้อสังเกตคล้ายไทยจนเกิดดราม่า
ริชชี่ อรเณศ เปิดใจหลังเลิก ก็อต อิทธิพัทธ์ ยอมรับเลือกคนผิด
