ถนนขายเนื้อหมาในเวียดนาม หายไปอย่างเงียบๆ หลังคนยุคใหม่เลิกกินเนื้อหมาแล้ว!!

     ครั้งหนึ่ง พื้นที่จำหน่ายเนื้อสุนัขที่มีชื่อเสียงในนครโฮจิมินห์ ประเทศเวียดนาม เช่น แยกองต่า , ถนนก๊องกวินห์ และ บริเวณสะพานถิเนียะ เคยคึกคักและเป็นที่รู้จักอย่างกว้างขวาง แต่ปัจจุบันร้านค้าจำนวนมาก ได้ทยอยปิดตัวลงอย่างเงียบๆตามกาลเวลา และ ยุคสมัยที่คนรุ่นใหม่เลิกบริโภคเนื้อสุนัข

     เมื่อหวนกลับไปยังแยกองต่า บริเวณสนามบินเตินเซินเญิ้ต สะพานถิเนียะ และ ย่านก๊องกวินห์ ซึ่งเคยเป็นแหล่งจำหน่ายเนื้อสุนัขชื่อดัง ของนครโฮจิมินห์ในอดีต ภาพที่เห็นในวันนี้ได้เปลี่ยนแปลงไปอย่างมาก "ถนนเนื้อสุนัข" แยกองต่าในอดีต แทบไม่หลงเหลือเค้าเดิม...

     แยกองต่า บริเวณมุมถนนฝ่ามวันไห่และถนนก๊าจหม่างถ่างต๊าม เขตเตินเซินเญิ้ต ในความทรงจำของผู้คนเมื่อกว่า 20 ปีก่อน ตลอดแนวถนนฝ่ามวันไห่ เต็มไปด้วยรถเข็นและแผงขายเนื้อสุนัขที่ผ่านการย่างหรือปรุงสุกแล้ว ในขณะนั้น หากลูกค้าต้องการ ยังสามารถซื้อสุนัขมีชีวิตกลับไปปรุงเองได้อีกด้วย พื้นที่แห่งนี้จึงถือเป็นหนึ่งในแหล่งจำหน่ายเนื้อสุนัข ที่ใหญ่และมีชื่อเสียงที่สุดของนครโฮจิมินห์ ในช่วงหลายทศวรรษที่ผ่านมา

     อย่างไรก็ตาม สำหรับผู้ที่ไม่ได้อาศัยอยู่ในพื้นที่มาเป็นเวลานาน หรือ ไม่ได้ศึกษาประวัติและวัฒนธรรมของย่านนี้ หากมาเยือนแยกองต่าในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา คงยากที่จะจดจำได้ว่านี่เคยเป็น "ถนนเนื้อสุนัข" ที่โด่งดังในอดีต

     ปัจจุบัน ตลอดถนนฝ่ามวันไห่เต็ม ไปด้วยร้านอาหาร ธุรกิจ และ บริษัทต่างๆเรียงรายหนาแน่น เหลือเพียงแผงขายเนื้อสุนัขไม่กี่แห่งที่ยังคงอยู่ แผงเหล่านี้มักไม่มีป้ายร้าน ผู้ขายนั่งรอลูกค้า โดยมีซากสุนัข ที่ผ่านการย่างวางอยู่หน้าร้านเพียงไม่กี่ตัว

     "ดุง" ผู้ค้าขายเนื้อสุนัขรายหนึ่งในตรอกเล็กๆบนถนนสายนี้ กล่าวว่า "ฉันทำอาชีพนี้มานานหลายสิบปี ตั้งแต่ก่อนปี ค.ศ. 1975 อีก" และ เธอเล่าย้อนความหลังว่า "ในอดีตพื้นที่แห่งนี้มีชื่อเสียงมาก มีลูกค้ามาซื้ออย่างคับคั่ง ร้านค้าตั้งเรียงราย บรรยากาศการค้าขายคึกคัก แต่เมื่อเวลาผ่านไป ผู้คนจำนวนมากเริ่มเลิกบริโภคเนื้อสุนัข ร้านค้าจึงทยอยปิดตัวลงอย่างเงียบๆ" และ "ตอนนี้แผงขายเนื้อสุนัขบนถนนฝ่ามวันไห่ เหลือเพียงไม่กี่แห่งแล้ว!!"

     ในด้านการค้าขายในปัจจุบัน "ดุง" ถอนหายใจและกล่าวว่า "ยอดขายซบเซาเป็นอย่างมาก จากเดิมที่เคยขายได้วันละ 5-6 ตัว ปัจจุบันขายได้มากที่สุดเพียง 1-2 ตัวต่อวัน" และ "กฎหมายการขาย ถูกจำกัดไว้ที่เปิดได้ ตั้งแต่ประมาณ 9.00 น. ถึงเที่ยงวัน" และ "ฉันเองก็แนะนำให้ลูกหลานเลิกขายแล้ว เพราะมันไม่ได้ขายแล้วเงินดีเหมือนแต่ก่อน ซึ่งหากฉันเลิกอาชีพนี้ไป ก็ไม่รู้จะไปทำอะไรแล้ว"

     ร้านอาหารและร้านเหล้าที่จำหน่ายเนื้อสุนัข ใกล้สนามบินเตินเซินเญิ้ต ซึ่งเคยมีชื่อเสียง โดยเฉพาะตามถนนฝ่ามวันบั๊ก บั๊กดัง และ เตินเซิน ปัจจุบันเหลือเพียงไม่กี่ร้านเท่านั้น โดยเจ้าของร้านรายหนึ่งกล่าวว่า "การที่ร้านอื่นๆปิดตัวลงถาวร ทำให้ลูกค้ามากระจุกตัวที่ร้านของผมมากขึ้น แต่ถึงอย่างนั้น ก็ยังไม่คึกคักเท่าช่วงเมื่อกว่า 20 ปีก่อนที่ผมเริ่มเปิดร้านด้วยซ้ำ!!" และ "ปัจจุบันไม่ได้เชือดเองเหมือนแต่ก่อนแล้ว แต่รับสุนัขจากโรงเชือด ที่มีการตรวจสอบซึ่งถูกต้องตามกฎหมาย ซึ่งผมคิดว่าการกินเนื้อสุนัขไม่มีถูกหรือผิด มันขึ้นอยู่กับรสนิยมและมุมมองของแต่ละคน แต่ผมสังเกตว่าคนรุ่นใหม่แทบไม่กินเนื้อสุนัขแล้ว ลูกค้าส่วนใหญ่เป็นวัยกลางคนและผู้สูงอายุ"

     ถนนก๊องกวินห์ ในแขวงเกิ่วองแหล่ง [อดีตเขต 1] ก็เคยเป็นแหล่งจำหน่ายเนื้อสุนัข ที่มีชื่อเสียงในใจกลางนครโฮจิมินห์ ปัจจุบัน ซอย 189 ก๊องกวินห์ ยังมีร้านอาหารบางแห่ง ที่คงเปิดให้บริการและเป็นที่รู้จัก ในหมู่ผู้ที่นิยมบริโภคเมนูนี้ ซึ่งเจ้าของร้านรายหนึ่งในย่านนี้ กล่าวว่า "ช่วงปี ค.ศ. 2000-2005 ถือเป็นยุคทองของธุรกิจเนื้อสุนัข แต่หลังจากนั้นการค้าขายเริ่มยากลำบากมากขึ้น โดยเฉพาะในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา..."

     ในทำนองเดียวกัน ร้านขายเนื้อสุนัขบริเวณเชิงสะพานถิเนียะ ซึ่งเคยมีชื่อเสียงในความทรงจำของชาวนครโฮจิมินห์ โดยเฉพาะในอดีตเขต 1 ปัจจุบันก็ไม่เหลือร้านจำหน่ายเมนูนี้อีกต่อไป "ถนนเนื้อสุนัข" บริเวณสะพานถิเนียะ ดูเหมือนจะเลือนหายไปอย่างเงียบงัน

     ล่าสุด กระทรวงเกษตรและสิ่งแวดล้อม ของเวียดนาม ได้ร่วมกับองค์กรพิทักษ์สวัสดิภาพสัตว์ระดับโลก ได้จัดการประชุมคณะทำงานด้านเทคนิค ว่าด้วยสัตว์เลี้ยง ครั้งที่ 3 ซึ่งการประชุมครั้งนี้มุ่งเน้นการหารือประเด็นสำคัญเกี่ยวกับสัตว์เลี้ยง โดยเฉพาะสุนัขและแมว เช่น ความท้าทายด้านการควบคุมโรคและการกักกันสัตว์ การอัปเดตสถานการณ์สวัสดิภาพสุนัขและแมวในเวียดนามและภูมิภาค รวมถึงบทเรียนจากโครงการนำร่อง เพื่อป้องกันโรคพิษสุนัขบ้าในกรุงฮานอย ที่เชื่อมโยงกับแนวทางการปรับเปลี่ยน และ ลดการค้าขายและบริโภคเนื้อสุนัขและแมว ตลอดจนการแลกเปลี่ยนประสบการณ์ จากประเทศเกาหลีใต้ในการยุติการบริโภคเนื้อสุนัข

     นอกจากนี้ องค์กรพิทักษ์สวัสดิภาพสัตว์ระดับโลก ยังได้นำเสนอสาระสำคัญของแผนงาน ที่เสนอขึ้น และรับฟังความคิดเห็นเชิงเทคนิค และ เชิงสร้างสรรค์จากผู้เข้าร่วม เพื่อสนับสนุนการหารือไปสู่การจัดทำแผนงานที่สมบูรณ์ยิ่งขึ้น ในการยุติการค้าขายเนื้อสุนัขและแมวในเวียดนาม อย่างค่อยเป็นค่อยไปภายในปี ค.ศ. 2030 ทั้งนี้ เพื่อคุ้มครองสุขภาพของประชาชน และ ส่งเสริมสวัสดิภาพสัตว์ให้ดียิ่งขึ้น...