COMMENT 

 

        

 COMMENT

ผมเคยเห็นการทานก๋วยเตี๋ยวต่างกันหลายอย่าง ซึ่งก๋วยเตี๋ยวมักจะมีตะเกียบ และช้อนซุบให้ น้อยมากที่จะมีช้อนส้อมมาให้แทน

ผลการโหวต ส่วนใหญ่ก็เป็นการกินแบบทั่วไป คือใช้ตะเกียบคีบของกินเข้าปากเป็นหลัก ส่วนช้อนก็มักจะซดน้ำซุปเป็นหลัก 

โดยส่วนตัว ผมก็ทานวิธีทั่วไปนั่นแหละ   แต่น่าสังเกตว่า วิธีที่จัดระเบียบเส้นกับเครื่องในช้อนก่อนและเข้าปาก ก็มีไม่น้อย และส่วนใหญ่เป็นผู้หญิงด้วย  น่าจะเพราะว่า การทานแบบซู้ดเส้น มันไม่งามสำหรับผู้หญิง และมันไม่งามในกรณีทานอาหารกับผู้ใหญ่หรือคนสำคัญ (แต่ผมว่าเค้าคงไม่พาคนเหล่านั้นมาทานก๋วยเตี๋ยวหรอกมั้ง ...) ดังนั้นก็เลยต้องจัดๆในช้อน เพื่อความเรียบร้อยและสงบเสงี่ยม

แต่การทานแบบสุภาพ ก็ทำให้เวลาในการทานเพิ่มมากขึ้นด้วย ต่างจากแบบแรก ที่แป๊ปเดียวก็หมดแล้ว 

ปล. ตอนไปญี่ปุ่น ผมเห็นคนญี่ปุ่นกินก๋วยเตี๋ยวน่ากลัวมาก ซู้ดดัง เส้นสะบัด เลอะไปทั่ว ...

        

 COMMENT

ในชามก๋วยเตี๋ยวจะมีเส้นก่วยเตี๋ยว ซึ่งเป็นแป้ง กับเครื่องต่างๆ เช่นผัก เนื้อสัตว์ ซึ่งแต่ละคนมีลำดับการกินต่างกัน ตามลักษณะบุคคล และรสชาติโดยรวมอาหาร 

ส่วนใหญ่ก็จะทานทั้งสองอย่างพร้อมๆ กัน สม่ำเสมอ ซึ่งปลายทางจะหมดพร้อมๆกันทั้งคู่ 

ที่น่าสนใจคือ ผลโหวตที่ว่า ทานเส้นก่อนแล้วทานเครื่อง มีจำนวนไม่น้อยเช่นกัน

โดยส่วนตัวผม เมื่อก่อนผมเป็นแบบที่สอง คือกินเส้นให้หมดแล้วค่อยกินเครื่อง เพราะผมเป็นพวก ของอร่อยกินทีหลัง ... เส้นอร่อยน้อยสุด เลยกินเส้นก่อน แล้วค่อยกินเครื่อง จะรู้สึกปิดมื้อได้อย่างมีความสุข (โรคจิตมะ) 

ตอนนี้ผมก็กินสลับๆกันสม่ำเสมอๆ

       

 COMMENT 

น้ำซุบ มักจะเหลือเป็นอย่างสุดท้ายของการกินก๋วยเตี๋ยวแต่ละมื้อ จะเหลือหรือไม่เหลือก็ขึ้นอยู่กับรสชาติน้ำซุบ หรือความตั้งใจในการทานก๋วยเตี๋ยวแต่ละมื้อ  .. 

ผลโหวตส่วนใหญ่กล่าวว่า คนก็จะตักน้ำซุบทาน แต่ก็ไม่ได้ซดจนหมด แสดงว่าก็น่าจะมีเหลือก้นชามบ้าง รองลงมาก็ซดจนหมด 

โดยส่วนตัวผม ผมซดจนหมดนะ เพราะเสียดายของ (ฮา) แต่ถ้าอิ่มสุดๆ คงไม่เอาหละ 

แต่เมื่อก่อนผมไม่ซดน้ำซุบนะ เพราะเมื่อก่อนปรุงรสก๋วยเตี๋ยวเค็มโคตรๆ ... ดังนั้นน้ำซุบแทบจะเป็นน้ำปลาดีๆ นั่นเอง ...

       

 สรุป

การทานก๋วยเตี๋ยวแต่ละคนก็มีสไตล์ต่างกัน ขึ้นกับการปลูกฝังแต่เด็ก สังคมครอบครัว สังคมเพื่อน แม้แต่ความรู้สึกในการทานก๋วยเตี๋ยวแต่ละมื้อ แต่ไม่ว่าด้วยวิธีอะไร ก็ถือว่าไม่ผิดอะไร เราทำเพราะความเป็นตัวของตัวเองนั่นแหละ

ปล. มันมีมุมมองที่คนมองต่างๆ คือ 

ทานหมด = ตะกละ

ทานเหลือ=ไม่เห็นคุณค่าของกิน

ทานเร็ว=ไม่สำรวม

ทานช้า=อืดอาดเชื่องช้า

เห็นด้วยหรือไม่ :)