รวมสุดยอด ไอศกรีมรสชาติแปลกๆ

เมื่อพูดถึงของหวานแสนอร่อย จะไม่นึกถึง "ไอศกรีม" ก็ไม่ได้ซะแล้ว เพราะไอศกรีมเป็นของหวานขวัญใจทุกคนเลย ตั้งแต่เด็ก วัยรุ่น จนถึงวัยผู้ใหญ่เลยทีเดียว >_<

โดยรสชาติที่ทุกคนนิยมกินกัน เช่น รสช็อกโกแลต วนิลา สตอร์เบอรี่ และกาแฟ เป็นต้น แต่วันนี้เราจะพาทุกคนไปรู้จักกับรสชาติแปลกๆ ของไอศกรีมกัน .. อย่ารอช้าไปดูกันเลย

 

รวมสุดยอด ไอศกรีมรสชาติแปลกๆ จากทั่วโลก

 

ไอศกรีมไวอกร้า : เวเนซุเอลา

 

 

ร้านไอศกรีม Heladería Coromoto ใน Mérida ร้านที่ไม่ค่อยมีชื่อเสียงนักในยุคแรกๆ ใช้เวลาหลายปีเพื่อให้ได้บันทึกลงในกินเนสบุ๊คว่าเป็นร้านที่มีรสไอศกรีมมากที่สุด ทั้งหมด 900 รส ที่นับได้ในปัจจุบัน (แม้ว่าจะมีให้เลือกแค่ 70 – 80 รส ในแต่ละวัน) ไวอกร้าก็เช่นกัน นอกจากนั้นยังมีรสโค้ก ไดเอตโค้ก พริกไทย และแม้แต่ทูน่า

รสชาติ – ยากที่จะบอกรสชาติ ภายใต้สีฟ้าสดทำให้ระลึกถึงเม็ดยา ส่วนประกอบเฉพาะที่เป็นความลับ แต่มีรายงานว่ามาจากพืชธรรมชาติซึ่งกระตุ้นความต้องการทางเพศ

 

ไอศกรีม Haggis : ลอนดอน

 

 

Haggis อาหารของชาวสก๊อตทำจากเครื่องในแกะ และในแบบดั้งเดิมจะทำให้เป็นเหมือนไส้กรอกในท้อง ท้าทายอาหารจานอื่นๆ แม้เป็นอาหารแบบดั้งเดิมด้วยกัน แต่ที่ Morelli’s ซึ่งเป็นร้านในแฮรรอดส์ ได้ใส่เนื้อเยื่อของแกะลงไปในไอศกรีม นอกจากนี้ที่นี่ยังมีไอศกรีมอย่างอื่นด้วยทั้ง พุดดิ้ง Yorkshire หรือไส้กรอก

รสชาติ – โฆษกหญิงของแฮรรอดส์นั้นกล่าวว่า ไอศกรีม Haggsis มีรสค่อนข้างเข้มข้น

 

ไอศกรีมลาเวนเดอร์ : ฝรั่งเศส

 

 

ไอศกรีมโคนที่นี่ต้องไม่ธรรมดา จะตามหารสชาติและกลิ่นของที่นี่ ซึ่งหมายถึงดอกไม้ที่มีมากมาย ทั้ง ลาเวนเดอร์ กุหลาบ มะลิ ไวโอเล็ต และป๊อบปี้ส์ ที่ Fenocchio ร้านไอศกรีม ที่ Place Rossetti ใน Vieux Nice คุณสามารถหารสดอกไม้อย่าง black olive โรสแมรี่ ไธม (thyme) และ tomato basil

รสชาติ – สำหรับผู้ที่ชื่นชอบจะพบว่าลาเวนเดอร์และกุหลาบเป็นรสที่นุ่มนวล แต่ Peter Lind กูรูด้านรสของ Ben & Jerry พบว่าเมื่อบริษัทได้ทดสอบไอศกรีมกุหลาบที่ Vermont ชาวอเมริกันกลับไม่ประทับใจ มีชายคนหนึ่งกล่าวว่า “กลิ่นมันเหมือนรักแร้ของยายเลย”

 

ไอศกรีมอัณฑะสุนัขจิ้งจอก : ตุรกี

 

 

ไอศกรีมของตุรกี หรือ dondurma ทำจากนมแพะและส่วนผสมที่เรียกว่า salep ซึ่งถ้าแปลตามตัวอักษรแล้วจะหมายถึงอัณฑะของสุนัขจิ้งจอก แต่จริงๆ แล้วมันคือแป้งจากหัวของกล้วยไม้ป่า ที่นำมาใช้ในไอศกรีม ตั้งแต่ที่มีการห้ามส่งออกกล้วยไม้ป่า คุณจึงสามารถซื้อได้ตามคาเฟ่หรือรถเข็นในอีสตันบูลเท่านั้น

รสชาติ – Dondurma เหนียวกว่าไอศกรีมทั่วไป อาจจะบอได้ว่าเหมือนลูกกวาดที่สุด มันจะละลายอย่างช้าๆด้วยแต่ก็ไม่เป็นน้ำแข็ง มีแลกโทสต่ำหว่าไอศกรีมที่ทำจากนมวัว

 

ไอศกรีมเบียร์ : เยอรมัน

 

 

ที่ Sarcletti ร้านไอศกรีมในมิวนิค ทำไอศกรีมเบียร์จาก Bavarian wheat สำหรับงาน Oktoberfest ในเดือนกันยายน ขณะที่ Rustico Restaurant ใน Alexandria ได้ทำตามออกมาสำหรับหน้าร้อน ซึ่งมักจะทำจากเครื่องดื่มมีแอลกอฮอล์ที่ทำจากผลไม้เบลเยี่ยม

รสชาติ – ขึ้นอยู่กับเบียร์ที่ใช้

 

ไอศกรีมชะเอมเทศเค็ม : สวีเดน

 

 

อ่านฉลากให้ดีๆ ก่อนที่คุณจะสั่งไอศกรีมในสตอกโฮล์ม Lakrits (Licorrice) อาจดูเหมือนดาร์คช็อคโกแลตหรือไอศกรีมช็อคโกแลตชิพ แต่เต็มไปด้วยรส salmiakki หรือ ชะเอมเทศเค็ม ที่ร้านไอศกรีม Glasshus ในสตอกโฮล์ม lakrits จะมีสีดำเหมือนถ่าน

รสชาติ – แม้ผู้ที่ชื่นชอบ licorice จะตามหาชิมรสที่เข้มข้น Salmiakki ที่ประกอบด้วยแอมโมเนียมคลอไรด์ และกลิ่นฉุนของเกลือ

 

ไอศกรีมทุเรียน : ฟิลิบปินส์

 

 

ผลิตภัณฑ์จากทุเรียนจะมีกลุ่มคนที่ชอบ (จำนวนมากในเอเชีย) หรือ เกลียดกลิ่นฉุนๆ ไปเลย ดังนั้นจึงไม่ประหลาดที่คนฟิลิบปินส์จะชอบไอศกรีมทุเรียน ซึ่งบริษัทเนสเล่ในฟิลิบปินส์ทำออกมา (ประเทศไทยก็มีนะจ๊ะรสชาตินี้)

รสชาติ – ถ้าคุณอยากลองชิมทุเรียน นี่น่าจะดีที่สุดสำหรับการเริ่มต้น ผู้ที่ชื่นชอบกล่าวว่ามันหวานแต่นุ่มนวลแบบทุเรียน แต่ก็ยังต้องใช้มิ้นท์เพื่อลมหายใจสดชื่นหลังทาน

 

ไอศกรีมกุ้งสับปะรด : ไต้หวัน

 

 

ตลาดปลา Keelung ที่ Bisha port ร้าน Dr. Ice หรือที่รู้จักในชื่อ Shia Bing Hsieh Chiang มีเมนูไอศกรีมที่ฟังดูแล้วน่าจะเอาไปทำสลัดมากกว่าอย่าง กุ้ง สับปะรด ปลาหมึก ถั่วลิสง ไวน์ ม่ะม่วง สาหร่ายทะเล

รสชาติ – นึกถึงซุปกุ้งสับปะรดข้นๆ เย็นๆ แล้วคุณจะต้องชอบ คุณจะต้องไม่คิดว่ามันคืออาหารทะเล และของที่โรยคือพวกปลาแห้งหรือไข่ปลา

 

ไอศกรีมเนื้อม้าดิบ : ญี่ปุ่น

 

 

คนญี่ปุ่นชอบพจญภัยมากในเรื่องอาหาร ศูนย์การค้า Sunshine City ที่ Ikebukuro ของเมืองโตเกียว คุณจะพบกับเมืองไอศกรีม ซึ่งคุณจะได้ลองไอศกรีมรสแปลกๆ (หรือน่ากลัว) เช่น ปลาหมึก และ งู ไปจนถึง “basashi vanilla” ซึ่งประกอบด้วยซูชิเนื้อม้า ฟังดูน่ากลัวใช่ไหม บางทีคุณอาจอยากลอง gyu tan หรือ ซอร์เบทลิ้นวัว ที่นั่นไม่ได้มีแค่ไอศกรีมท้องถิ่นเท่านั้นแต่ยังมีไอศกรีมจากต่างประเทศด้วย Baskin-Robbins รายงานว่ารสที่นิยมที่สุดในสาขาที่ญี่ปุ่นคือสตรอเบอรี่ชีสเค้ก

รสชาติ – เหมือนวานิลาและบางอย่างที่เหนียวมากๆ หวานเล็กน้อยแต่หวานแบบเนื้อกวาง

 

ไอศกรีมกระเทียม : แคลิฟอร์เนีย

 

 

เมืองแห่งกระเทียมของโลก มีเทศกาลกระเทียมทุกปีสำหรับผู้ชื่นชอบกระเทียม อาหาร การทำอาหาร และผู้เข้าประกวดราชินีกระเทียม คุณจะได้ไอศกรีมกระเทียมฟรีในเทศกาลในเดือนกรกฎาคม หรือ ซื้อได้ที่ Garlic Shoppe ใน Gilroy Outlet Mall

รสชาติ – ตอนแรกเหมือนวานิลา แต่หลังจากนั้นจะรู้สึกประหลาดๆ

 

ไอศกรีมเบคอน : เดลาแวร์ สหรัฐอเมริกา

 

 

ใครที่เคยนำเฟรนช์ฟรายจิ้มลงในช็อคโกแลตปั่นจะเข้าใจถึงรสหวานๆ เค็มๆ แบบนี้ ร้านไอศกรีมตามทางใน Rehoboth จากครั้งแรกที่ลองทำไอศกรีมเนื้อเล่นๆ ออกมาเป็น ไอศกรีมซันเดย์จากหมูเค็ม และพัฒนามาเป็นไอศกรีมเบคอนและแม้แต่เบคอนเคลือบช็อคโกแลต โดยเฉพาะเบคอนปั่นที่เป็นที่นิยม

รสชาติ – รสวานิลาที่เข้มข้นจริงๆ ถึงจะดึงรสชาติของเบคอนออกมา