ท้าให้ลอง!! แกง...สุด “อี๋” จากญี่ปุ่น ที่ยืนยันว่ารสชาติและหน้าตาเหมือน ‘อุนจิ’ เป๊ะ!

ถ้าพูดถึงเรื่อง “อาหาร” หลายคนคงนึกถึงประเทศญี่ปุ่นมาเป็นอันดับต้นๆ นอกจากจะขึ้นชื่อเรื่องอาหารอร่อยสดคุณภาพดีแล้ว อีกเรื่องที่ญี่ปุ่นขึ้นชื่อลือชาคือความเป็นเจ้าแห่ง “อาหารแปลก” ไม่ว่าจะเป็นอาหารจานใหญ่ อาหารหน้าตาประหลาด หรืออาหารรสชาติพิสดารอย่างเช่น “แกง...รสอุจจาระ!?”

เนื่องจากอุตสาหกรรมอาหารที่กำลังเติบโต อัตราการแข่งขันของร้านอาหารในประเทศญี่ปุ่นจึงสูงขึ้น เป็นเรื่องยากที่จะสร้างความโดดเด่นขึ้นมาท่ามกลางร้านอาหารที่ต่างก็มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว จึงถึงเวลาที่ร้านข้าวแกง... Curry Shop Shimizu แห่งโตเกียวจะต้องลุกขึ้นมาทำอะไรที่โลกต้องตะลึง

เมนูเด็ดเมนูใหม่ล่าสุดที่จะทำให้คนฟังต้องอึ้งของพวกเขาก็คือ “ข้าวแกง...รสอุนจิ”

ทันทีที่ได้ยินชื่อ เชื่อว่าคำถามหลักที่ทุกคนสงสัยคือ “แล้วรู้ได้ยังไงว่าอุนจิมันมีรสชาติยังไง?” (หรือเคยชิม!?)

ก่อนอื่นมาเท้าความถึงต้นกำเนิดไอเดียสร้างสรรค์(?)นี้กันก่อน

“คิดได้ไง!?”

คำตอบนั้นแสนเรียบง่าย “ก็มันไม่เคยมีใครทำมาก่อนน่ะสิ!” และเพื่อความเป็นหนึ่งเดียวในใต้หล้า ไอเดียนี้ก็แล่นผ่านเข้ามาในหัวเขาพอดี

ตามด้วยคำถามสำคัญ “แล้วอุนจิมันรสชาติเป็นไงอ่ะ!?”

Ken Shimizu ผู้ก่อตั้งร้าน Curry Shop Shimizu ซึ่งนอกจากจะเป็นเจ้าของร้านแล้ว ยังเล่นหนังผู้ใหญ่ในชื่อ Shimiken ซึ่งได้รับรางวัลการันตีความสามารถมากมาย

และจากหน้าที่การงานของเขา เป็นธรรมดาที่จะบังเอิ๊ญบังเอิญได้ลิ้มรสชาติสิ่งไม่น่าอภิรมย์โดยไม่ได้ตั้งใจ

ด้วยประสบการณ์ตรง เขาจึงสร้างสรรค์รสชาติแกง...อุนจินี้ออกมาในรูปแบบของความขมที่ได้จากบวบ goya และใบชาชนิดหนึ่ง จากนั้นจึงผสมผงโกโก้และน้ำลงไปให้มีสีสันใกล้เคียงของจริง

“บ้าไปแล้วหรอใครจะกิน!?”

หลายคนคงเกิดคำถามนี้ขึ้นมา ส่วนจะบ้าหรือไม่บ้านั้น พวกเขาได้ทำการสำรวจความคิดเห็นจากลูกค้าหลายคนว่าจะมาทานแกง...เพื่อสุขภาพของเขาไหม?

ผลการสำรวจผู้ใหญ่ 400 คนพบว่า 75% นั้นตอบเป็นเสียงเดียวกันว่า “ม่ายยยยยยย มันบ้าชัดๆ”

และอีก 10.5% ที่แม้จะไม่คิดว่าเขาบ้า แต่ก็ไม่ไปกินอยู่ดี…

แต่พวกเขายังยืนยันในแนวทางอันแข็งแกร่งของตัวเองต่อไป แม้ลูกค้าจะไม่อยากชิมก็ตาม

“นอกจากรสชาติสุดสยองแล้วบรรยากาศจะน่าขนลุกด้วยหรือเปล่า?”

Shimizu ยืนยันว่านอกจากรสชาติแล้ว อาหารของเขาไม่มีกลิ่นไม่พึงประสงค์อย่างแน่นอน ร้านก็สะอาดสะอ้าน แถมยังเสิร์ฟชาฟรีด้วยนะ และมีเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ไว้ย้อมใจก่อนรับประทาน

ที่สำคัญ มีแกง...อุนจิที่ถูกเสิร์ฟมาในชามรูปส้วมเพิ่มอรรถรส ถ้าคุณรับประทานมันหมด ทางร้านแจกสติ๊กเกอร์ที่ระทึกฟรีไปเล้ยยยย

ยังไม่หมด ที่ร้านยังมีผลงานของ Shimizu วางจำหน่าย เช่นเซ็กซ์ทอยและแผ่นดีวีดีของเจ้าของร้านผู้เป็นพระเอกเอวีชื่ดัง เห็นรึเปล่าว่าร้านของเขาน่าสนใจขนาดไหน

ถ้าใครมีโอกาสได้ไปเยือนประเทศญี่ปุ่น อย่าพลาดที่จะไปลิ้มลองเชียว แล้วกลับมากระซิบบอกด้วยนะว่ามันเหมือนอุนจิจริงหรือเปล่า!?

Curry Shop Shimizu
カレーショップ志み津
B1-A Joy Park Chitose Funabashi, 1-1-17 Funabashi, Setagaya-ku, Tokyo
東京都世田谷区船橋1-1-17　ジョイパーク千歳船橋B1-A
เวลาทำการ
กลางวัน: 11:30am – 2:30pm
เย็น: 6:00pm – 11:00pm
วันหยุด: Fridays and any day that the curry accidentally tastes good
Website: http://curryshopshimizu.com
Twitter: @unkocurryshop